12月7日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室にて、一般社団法人 兵庫県日本調理技能士会主催で、兵庫県河豚処理責任者試験対策講座2回目を開催しました。今回は、高校生、市場の関係者を対象に開催させて頂きました。