2月11日日曜日、神戸市、神戸国際調理製菓専門学校で兵庫県河豚処理実技試験が開催されました。

今年度は、180人超える受講者です。
大田会長、山口副会長、柏木が審査員です。
1つ1人の部位が有るか慎重に見て行きます。
4クルーの長い審査会でした。